İngiliz şef Yotam Ottolenghi sosyal medyada gündem oldu. Ünlü ismin, markasına ait cipsler geri çağrıldı. Edinilen bilgiye göre cips paketlerinde kereviz ve hardal maddeleri belirtilmediği için harekete geçildi.
CİDDİ SAĞLIK RİSKİ TAŞIYABİLİR!/
Facebook’da Paylaş
Twitter’da Paylaş
Whatsapp’da Paylaş
Geri çağırma 150 gramlık cipslerin 290525 ve 300525 kodlu partilerini kapsıyor.
Gıda Standartları Ajansı’nın (FSA) konuya dair yaptığı açıklamada bu ürünlerin kereviz veya hardala alerjisi bulunan tüketiciler için ciddi sağlık riski taşıyabileceği belirtildi.
BİRÇOK REAKSİYONA YOL AÇABİLİYOR/
Facebook’da Paylaş
Twitter’da Paylaş
Whatsapp’da Paylaş
Kereviz alerjisi, özellikle polen-besin alerjisi sendromu (Oral Alerji Sendromu) ile ilişkili olabilen ve bazen ciddi reaksiyonlara yol açabilen bir gıda alerjisidir. Kereviz, Avrupa’da yaygın bir alerjen olarak kabul edilir ve özellikle huş ağacı poleni alerjisi olanlarda çapraz reaksiyona neden olabilir.
Belirtiler, hafiften şiddetliye kadar değişebilir ve genellikle tüketimden birkaç dakika ile 2 saat içinde ortaya çıkar:
Nefes darlığı, hırıltılı solunum (astım benzeri belirtiler)
Anafilaksi (çok nadir, ancak hayatı tehdit edebilir):
Hızlı nabız, tansiyon düşüklüğü
Bilinç kaybı, şok.
BAZI KİŞİLERDE ŞİDDETKİ TEPKİLERE NEDEN OLUYOR/
Facebook’da Paylaş
Twitter’da Paylaş
Whatsapp’da Paylaş
Hardal alerjisi ise özellikle tohum alerjileri grubunda yer alan ve ciddi reaksiyonlara yol açabilen bir gıda alerjisidir. Hardal, hem tohumu hem de yağı ile alerjenik olabilir ve bazı kişilerde şiddetli tepkilere neden olabilir.
Belirtiler genellikle hardal tüketiminden birkaç dakika ile 2 saat içinde ortaya çıkar ve şiddeti kişiden kişiye değişir:
1. Hafif-Orta Şiddette Belirtiler
Ağız ve boğazda kaşıntı, karıncalanma (Oral Alerji Sendromu)
Dudaklar, dil veya yüzde şişme
Ciltte kızarıklık, kurdeşen (ürtiker) veya egzama alevlenmesi
Burun akıntısı, hapşırma veya gözlerde kaşıntı
Mide bulantısı, kusma, ishal veya karın ağrısı
2. Şiddetli Alerjik Reaksiyon (Anafilaksi)
Hardal alerjisi, nadir de olsa anafilaksiye yol açabilir. Acil müdahale gerektiren belirtiler:
Nefes darlığı, hırıltılı solunum, boğazda şişme
Hızlı kalp atışı, tansiyon düşüklüğü
Baş dönmesi, bilinç kaybı
Şok durumu.
Haber Kaynak : CNNTURK.COM
“Yayınlanan tüm haber ve diğer içerikler ile ilgili olarak yasal bildirimlerinizi bize iletişim sayfası üzerinden iletiniz. En kısa süre içerisinde bildirimlerinize geri dönüş sağlanılacaktır.”
News
